Еда

Форшмак, безусловно, еврейское блюдо. Есть, правда, гнилая теория, что наш привычный холодный форшмак — это адаптация горячего прусского. Я посмотрел…

Бродил я тут по магазину «Мания» в поисках политического убежища. И нашел жуткую мивцу (скидку по-нашему) на мороженые грибы. Два…

Такую экономную старушку, как я, еще поискать нужно. На мои овощные запасы ни одна приличная хозяйка не позарится. Оказывается, бережно…

До ближайшей овощной лавки от меня метров триста, но продуктового нарушителя с тележкой останавливать не велено.С вечера, готовясь к кулинарному…

Как все-таки изменился ассортимент вяленой, копченой и соленой рыбы в нашем кулинарно-консервативном Израиле. Помимо импорта, наши маленькие фабрики научились изумительно…

При всей очевидной скромности таланта я себя под Еленой Молоховец чищу. Точна и конкретна была золотая старуха и тавтология заголовка…

Миллионы невыездных людей, мечтавших попробовать утку по-руански, стояли в очередях в своих заснеженных городах за жуткими, костлявыми колхозными птичками. Отдадим…

(Исполняется в ритме кавалерийской рыси) Этим текстом мастер Габс завершает свой зимний парад субпродуктов. Потому что скупо лайкаете, зажрались. Вот…

Хорошо, конечно, что живем долго, но и ностальгируем тошно. Я вас уверяю, доживи дореволюционный трактирщик до нашей молодости — времени…

Зима – лучшее время для парада субпродуктов. Это согревающие блюда, рецепты которых уходят в даль веков. В Египет, Древний Рим,…